Goût de France/Good France - 21. marec 2019

Už piaty ročník! Oslava francúzskeho umenia stolovať sa aj tento rok bude konať 21. marca 2019. Jeho témou je gastronómia rešpektujúca životné prostredie a región Provensálska a jeho recepty. Tento hold francúzskej gastronómii vzdávame každoročne v marci, mesiaci Frankofónie, oslavy fracúzskeho jazyka a kultúry.

Cieľom podujatia, ktoré organizuje francúzske ministerstvo Európy a Zahraničných vecí, je v presne určený deň na celom svete pripraviť večeru na francúzsky spôsob.

Štvrtý ročník Goût de France/Good France 2018 mal veľký úspech: zúčastnilo sa 3500 reštaurácií a 300 000 hostí z celého sveta. Podujatie je známe aj na Slovensku: po minulé roky pripravilo svojim hosťom francúzske menu až 16 reštaurácií.

V skratke:

Reštaurácie, ktoré ponuka zaujme, sa môžu prihlásiť jednak samy, alebo po oslovení Veľvyslanectvom Francúzska, ktoré je spostredkovateľom podujatia na Slovensku. Prihlášky sa podávajú elektronicky na adrese organizátora:

http://restaurateurs.goodfrance.com/en/user/register (jednoduchý formulár v anglickom jazyku)

vytvorením účtu, na ktorý môžu až do uzávierky registrácií 18. marca 2019 pridávať informácie, fotografie. Je však potrebné prihlásiť sa do 15. februára 2019. Pre účasť je potrebné navrhnúť 4-chodové menu na francúzsky spôsob: predjedlo, hlavné jedlo, syry, dezert, sprevádzané ponukou francúzskych vín. Menu je možné zapísať v slovenčine, angličtine, francúzštine. S prekladom Vám radi pomôžeme. Každý šéfkuchár môže pri zostavovaní menu využiť lokálne a sezónne suroviny.

Medzinárodná komisia šéfkuchárov na konci februára odsúhlasí a zverejní on-line zoznam reštaurácií, ktoré sa zúčastnia Goût de France 2019 podľa jednotlivých krajín. Večerné menu « à la française » sa na celom svete bude podávať dňa 21. marca, pričom reštaurácie budú mať možnosť ponúkať hosťom toto menu aj v priebehu nasledujúcich dní.

Francúzske veľvyslanectvo bude na svojich stránkach a sociálnych sieťach priebežne informovať o podujatí a reštauráciách, ktoré sa zúčastnia. Preposielame aj propagačné materiály organizátora.

Pripojte sa k šéfkuchárom na celom svete a usporiadajte vo svojej reštaurácii francúzsky večer! Pre oživenie ochutnávky francúzskych receptov, v rámci možností a fantázie, sa odporúča pripraviť pre hostí sprievodný program (someliér, hudba...).

Radi Vám poskytneme všetky informácie, pomôžeme so zapísaním na podujatie, predkladmi do francúzštiny.

Kontakt:

Broňa Sinčáková
bronislava.sincakova@diplomatie.gouv.fr
tel. : 02/59 34 71 27

JPEG

Dernière modification : 14/01/2019

Haut de page